紅酒放一夜還能喝嗎?

一般情況下，隔夜紅酒是可以喝的，只是隔夜的紅酒揮發(fā)會(huì)比較嚴(yán)重，這時(shí)候在口感上面會(huì)差很多，所以說(shuō)一般這種情況紅酒不適合再喝了，除非是喝剩下的紅酒重新裝好，做好封口，做好空氣隔絕這樣放到冰箱里面，第二天還可以繼續(xù)喝，

喝紅酒后多長(zhǎng)時(shí)間才能開(kāi)車?

喝1瓶啤酒或1杯紅酒酒精在人體內(nèi)的代謝速度是有限度的，一般每小時(shí)僅能代謝10克至15克酒精。如果只飲一杯啤酒或飲一杯紅酒，至少要經(jīng)過(guò)6~10個(gè)小時(shí)的代謝，才能再開(kāi)車。 喝2瓶啤酒或低度白酒3兩最好在20~24小時(shí)后再開(kāi)車，如果喝酒的酒精度數(shù)更高、量更大，就要過(guò)更長(zhǎng)時(shí)間才可以開(kāi)車。

紅酒開(kāi)了多久才變壞?

一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開(kāi)瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會(huì)發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會(huì)完全變質(zhì)(白葡萄酒為2天)。1天左右后，有些酒通常會(huì)變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開(kāi)瓶的時(shí)候才有最佳的表現(xiàn)。第2天時(shí)，那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會(huì)變得更加出色，但酒中的大多數(shù)果香會(huì)開(kāi)始消退，酸味會(huì)變得明顯。第3天時(shí)，一些葡萄酒會(huì)完全變質(zhì)，酒中的香氣會(huì)完全消退，口感也會(huì)變得十分酸。 如果想要延長(zhǎng)開(kāi)瓶后葡萄酒的生命，可以在葡萄酒開(kāi)瓶后，馬上使用瓶塞。瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。 此外，將開(kāi)瓶后的葡萄酒放入冰箱保存也可延長(zhǎng)葡萄酒生命，冰箱中較低的溫度能延緩氧化的進(jìn)程。在這種環(huán)境中，通常白葡萄酒可以儲(chǔ)存1個(gè)星期，紅葡萄酒可以儲(chǔ)存2-3個(gè)星期。